Выполнение *nix-команды в фоне без опасения ее отмены из-за разрыва

Чтобы на сервере выполнить команду в фоновом режиме без опасения разрыва соединения, нужно:

$ nohup your-command
nohup: appending output to `nohup.out`

Одновременно с запуском команды в текущей папке будет создан файл nohup.out, в который будет записываться результат выполнения команды.

Если нужно, то этот файл можно сразу же читать, чтобы отслеживать статус:

$ tail -F nohup.out